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首份"儿童零食"标准规定 不克行使逆式脂肪酸
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首份"儿童零食"标准规定 不克行使逆式脂肪酸
浏览:194 发布日期:2020-06-22

经济日报-中国经济网讯(记者柳洁、通讯员吴凌)日前,中国副食流通协会发布《儿童零食通用请求》整体标准,武汉良品铺子股份有限公司、广东滨崎食品有限公司、宁波吉典健康科技有限公司等企业参与制定。这也是国内首份关于“儿童零食”的标准,在儿童零食营养健康和坦然性等方面进走了编制的清晰规定。

中国副食流通协会、农业乡下部食物与营养发展钻研所、天猫食品、良品铺子说相符编写的《儿童零食市场调查白皮书》指出,近年来,儿童青少年零食消耗总量占零食总消耗量的21%旁边。国家统计局数据也表现,适龄学前哺育及幼门生(3岁至12岁)数目约为1.59亿,随着二孩政策的推走,展望异日吾国儿童数目还将不息增补,对答的儿童零食市场将有看达到千亿元周围。

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儿童零食团标中,描述了材料请求、感官请求、营养成分请求、微生物指标请求、食品增补剂请求等。譬如,规定了儿童零食所行使油脂不该含有逆式脂肪酸,以及不克行使经辐照处理的材料;此外,团标挑出少增补糖、盐、油的规定,并请求规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值;团标还强调了产品物理层面食用坦然性的感官请求,如规定产品的机关形式不克有清晰尖锐特出物,口感不崩牙等请求。

良品铺子CEO杨银芬外示,儿童零食标准的落地,为儿童营养零食规划挑供了研发按照,对儿童零食市场的规范首到了积极推行为用。

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